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Química - Foco Medicina

A Química entre nós

Prof. Kleber Como a Química está presente em nosso mundo, no nosso dia-a-dia? O que ela tem a dizer sobre assuntos polêmicos como o acidente em Beirute, no Líbano ou por quê o sabão só é eficiente na lavagem das mãos que duram no mínimo 20 segundos? E sobre aqueles assuntos corriqueiros como achocolatado "empelotado" em leite frio, mas "top" em leite quente? Porque os alimentos cozinham mais facilmente na panela de pressão ou como é que o sal de frutas atua para combater a má digestão? Estes assuntos nos darão margem para vermos a Química no dia-a-dia, a Química entre nós!

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